BLACK & DEEP
Russian Imperial Stout
Russian Imperial Stout de color negro azabache profundo. Elaborado con café procedente del comercio justo.
Aromas pronunciados a café y chocolate, con un matiz licoroso. De espuma color canela, cremosa sin apenas burbuja, muy compacta.
En boca muy potente, con una densidad casi masticable, y con predominio del café, el chocolate amargo, algo de caramelo y de nuevo recuerdos licorosos a cognac o whisky.
De carbonico bajo, para potenciar aun mas la bebilidad y la cremosidad y densidad del trago.
Datos técnicos

Maltas: Extra Pale, Roasted, T50, DRCs, copos de avena, Chocolate y Dextrine.
Lúpulos: Hellertau.
Levadura: Ale inglesa.

ABV: 11,6%
EBC: 127
Ibus: 98
Nota cata
Amargor:





Maltosidad:





Cuerpo:





Color:





7º-13º

Chocolates, pasteles y pontres en general.