Bryce Ale
(Dry Hoped Edition 2015)

DESCRIPCIÓN

Bryce Ale es una Imperial Red de color rojo profundo, casi bourdeos, intensa y aromatizada con lúpulo Styrian Goldings mediante Dry Hopping. Al servirla en la copa se produce una blanca corona de espuma, cremosa y persistente. Que desprenden aromas especiados y matosos a partes iguales. En boca es densa, muy intensa y sabrosa. Predomina el amargo del lúpulo de carácter resinoso y especiado con papel secundario a la maltosidad y el caramelo. Puede cobrar tontos vinaceos incluso a medida que se suceden los tragos.
Recomendamos degustarla en copa de coñac, de manera lenta, disfrutando de ella a sorbos lentos, descubriendo poco a poco su complejidad y dejando inundar los sentidos de toda su potencia.

INGREDIENTES

Maltas: Pale, Melanoidin, Biscuit, Caramunich II y Cebada Tostada
Lúpulo: Styrian Goldings y Northern Brewer
Levadura: inglesa

NOTAS TÉCNICAS

Nivel Alcohólico: 7,5%
EBC: 60
Ibus: 55

FORMATO

Disponible en botellín de 33cl.

MARIDAJE

Recomendamos degustarla junto a dulces o postres de chocolate.

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